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廣州南沙爐灶 抽排通風工程部門

廣州南沙爐灶 抽排通風工程部門是由廣州番禺新廚不銹鋼廚具廠專業(yè)安裝設計。

廣州南沙不銹鋼廚房工程設備廠，承接酒店廚房、餐飲業(yè)廚房、學校食堂廚房等等廚房不銹鋼廚具、爐具、灶具安裝，以及設計生產(chǎn)。

商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。其大致可分為五大類：灶具設備、排煙通風設備、調(diào)理設備、機械類設備、制冷保溫設備。

抽油煙機的高度以使用者身高為準，抽油煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。先安裝櫥柜后安裝抽油煙機。

1.送風系統(tǒng)應為直流方式，廚房的通風系統(tǒng)宜采用變速風機或關聯(lián)又風機進行送排風。
2.送排風口布置
廚房內(nèi)送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區(qū)域風速<0.25m/s較為理想。送風口應沿排風罩方向布置，離開罩子前方最小0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。
3.機房、風機及風管的布置
廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道內(nèi)處于負壓狀態(tài)，避免氣味外溢。
廚房的排風機一般應選用離心風機，廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風豎井最好與排煙道靠在一起以加大抽力。
4.防火、排煙
廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分，盡量不穿過防火墻，穿過時應裝防火閥。
廚房通風系統(tǒng)的管道應采用不燃燒材料制成。

了解更多關于我們的餐飲設備和廚具，請來電，電話：13640827371 聯(lián)系人：溫茂森，地址：廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)草堂村草博路竹腳坊19號。