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酒店廚房設備大功率六頭電磁煲仔爐產(chǎn)品特點：

1、高效：采用電磁感應原理對鐵質炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90%以上，提高出菜品率；

2、安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更安全更省心，更省電

3、智能化設計：九檔火力循環(huán)調節(jié)，衡功率輸出，循環(huán)散熱結構；

4、節(jié)能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上；省錢=賺錢

5、環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；

6、美觀：全不銹鋼精工細致人性化設計，高檔耐用，易清洗；

7、采用堅固耐用的黑色微晶板（微晶玻璃尺寸250×250mm或直徑250mm）

8、采用技術先進領先的德國Infeneon IGBT模塊設計，雙重防輻射外殼屏蔽設計 ；

9、自動出水功能，更顯人性智能化； 起鍋后，無須調節(jié)，輸出功率自動降為零，節(jié)省電能；

10、旋鈕開關，九檔控制，操作方便；

11、先進微電腦控制系統(tǒng)，具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；

12、可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設備。

酒店廚房設備大功率六頭電磁煲仔爐產(chǎn)品優(yōu)勢:

1、節(jié)能省錢：商用電磁爐熱效率可達98%以上，而傳統(tǒng)燃油、燃氣灶具卻僅有20%～45%；商用電磁爐長期使用成本最低，與傳統(tǒng)灶具相比，可省錢40%～80%。

2、安全環(huán)保：無燃料泄漏、無明火燃燒，極大減少人員與環(huán)境的安全隱患，可從根本上避免燃燒、爆炸等意外事故發(fā)生。沒有廢氣排放、沒有煙塵散播、沒有噪音污染，絕對的環(huán)保產(chǎn)品。

3、高溫高效：火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內(nèi)會起火，炒出的菜肴鍋氣十足。溫升速度快，15秒溫升300度。

4、衛(wèi)生健康:全不銹鋼材質，全封閉結構，沒有對于食品的二次污染，沒有燃油燃氣對于廚師的傷害，有利于客戶與工作者的身心健康。

5、環(huán)境改善:操作平臺干凈，工作場地衛(wèi)生，廚房燥熱降低，刺耳噪音消除，這一切，極大降低了衛(wèi)生工作的勞動強度，改善了廚房工作人員的工作環(huán)境，使其整個廚房環(huán)境干凈舒適。

6、簡便可靠:減少了部分送風和排風裝置，使用一鍵操作與數(shù)碼顯示，運用智能化電腦控制技術，具有自動檢測鍋體與過熱、過載、空燒保護等功能，操作簡便，使用可靠。

7、精確溫控:大范圍功率調節(jié)與先進電腦控制技術的運用，可精確控制烹調溫度，既節(jié)能又保證食品美味，更有利于中餐菜肴制作標準化的推廣。

8、受限減少:由于無明火，特別適合燃料供應以及安全條件受到限制的場所使用（例如商場超市、地下室、高層建筑），極大地擴大了使用范圍。

9、技術先進:全電腦控制；智能顯示、自動保護、自動告警提示；軟啟動技術；檔位調整劃桿操作，平穩(wěn)過度，廚師調溫炒菜易控易止。

10、品質優(yōu)良：采用進口原裝關鍵零部件，耐高溫（600℃）、耐沖擊，全不銹鋼結構，密封設計。生產(chǎn)工藝精湛，質量控制嚴格，每一個生產(chǎn)過程都有嚴格的品質管控措施，產(chǎn)品達到了軍工級要求。

11、性能穩(wěn)定：經(jīng)過各項穩(wěn)定性測試，確保了產(chǎn)品零部件之間的高效能、高穩(wěn)定運行，可連續(xù)加熱10萬個小時。