91尤物手机在线观看-91尤物无码不卡在线-91尤物无码国产在线观看-91尤物午夜网站-91尤物午夜网站在线播放-91尤物在线

廚房設備網
手機版
首頁> 資訊>政策法規> 正文

餐飲企業不得使用未經清洗和消毒的餐具、飲具

發布時間:2014-03-27 10:24:06   發布人: 互聯網    點擊數:1036  

餐具同食品一樣,與人們的健康息息相關。不論是使用套裝消毒餐具還是飯店自己進行消毒的餐具,餐飲用具究竟值不值得信任,消費者更多的意見在于是否安全衛生方面。很多餐飲企業提供的餐具達不到基本的衛生標準屢見報端,現在餐館提供的所謂消毒餐具,能達標的有多少?這就要求有關部門用更多的精力規范餐具消毒問題,制定相關標準,大力加強行政管理,改變目前行業內的混亂狀況。

2月21日,曾因餐具未消毒被責令整改,時隔一月檢查發現,仍未整改未配備消毒柜,在臟乎乎的水中洗餐具、沒有專用的餐具洗消間,所謂的洗消間沒有上下水,還是工作人員的更衣室……在昨日的餐具消毒專項整治中,有6家餐飲單位因餐具未消毒被立案查處,有3家雖配備有消毒柜,但因不能滿足需求被責令整改和給予警告。

餐具消毒行業必須徹底“消毒”

打開消毒餐具包裝后,餐具上面的污漬明顯,甚至還會有一兩根頭發……在餐桌上,遇上這樣的事兒,確實倒胃口。政協委員、洛陽市僑聯常委郭兆龍建議,應建立“消毒餐具供應方相關信息”平臺,供市民查看,并且對抽檢中多次不合格的企業予以清除。

最近幾年,有關消毒餐具該不該收費的問題,在餐飲企業和消費者之間一直爭論不休。到餐館用餐要另外付餐具消毒費用,如果消費者連這個都有異議的話,當得知自己花冤枉錢買來的所謂消毒餐具,不過是用手工沖洗一下而已,上面的污漬都沒有洗凈,會不會覺得這一元錢花得更加冤枉?

根據經濟學“劣幣驅逐良幣”理論:如果市場上有兩種貨幣—良幣和劣幣,只要兩者所起的流通作用等同,因為劣幣成本低,人們在使用中往往會選擇劣幣,久而久之良幣就會退出市場。于餐具消毒業而言,經過正規企業消毒的餐具成本價可能是0.8元,而“地下”小作坊成本可能僅有0.3元,在餐飲商家收取的消毒費等同時,一些餐飲商家會更愿意選擇價格低廉的消毒餐具,這實在讓正規的餐具消毒公司“傷不起”。

洛陽有大大小小的餐飲店成千上萬家,使用的都是消毒餐具,而在市工商部門登記注冊的正規餐具消毒企業還不到十家,很顯然,這多數所謂的消毒餐具都是出自未登記的“地下”小作坊生產點。而“地下”小作坊生產點的大量涌現,也充分暴露出餐具消毒市場監管的問題所在。由于目前國家還未對餐具消毒行業制定詳細的行業規范,洛陽市也沒有明確的消毒餐具行業協會,因此對餐具消毒行業的監管,無論是在制度上還是在監管主體上都是一片空白,這就難怪會導致餐具消毒市場上魚目混珠現象的發生。

針對餐具消毒市場的混亂狀況,洛陽市政協委員、市僑聯常委郭兆龍建議,建立消毒餐具信息平臺,供市民查看,并盡快完善行業標準和操作規程。這些固然有必要,但我以為,在相關法律法規尚不完善的情況下,加強日常監管似乎更有必要。政府相關職能部門只有加強日常監督,給餐具消毒行業本身徹底“消毒”,他們才有可能認認真真地為餐具消毒。

《食品安全法》規定:餐飲服務提供者應當按照要求對餐具、飲具進行清洗、消毒,不得使用未經清洗和消毒的餐具、飲具。希望我市的飯店多一些責任感,為顧客提供清潔、消毒、衛生的餐具。中國廚房設備網

中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。

免責聲明:本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網,轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品,請與我們取得聯系,我們會及時修改或刪除。

同類資訊

推薦資訊 更多
點擊排行

版權所有:廚聯科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯系電話:13880215230

成都地址:成都高新區府城大道西段399天府新谷10號樓17F

主站蜘蛛池模板: 国产成人一区二区三区影院 | av在线免费不卡可看 | 不卡无码在线观看视色 | 国产成人三级在线视频网站观看 | 成人免费在线观看视频 | 91精品尤物国产在线播放 | 国产成人精品777 | 国产精品嫩草视频成人 | 国产三级片在线观看 | 国产91无码福利在线 | 按摩高潮a片一区二区三区 按摩师舌头进去添的我好舒服 | 国产精品午夜性 | 国产三级av在线 | 国产成人精品a视频免费福利 | 国产欧美日韩在线中文一区 | 大爆乳双腿张开喷 | 国产白浆二区二区 | 岛国无码av不卡一区二区 | 成人毛片免费看顶级 | 国产麻豆精品在线观看 | 国产涩色av一区二区三区 | 囯产精品不卡无码av在线播放 | 国产在线观看精品不卡 | 国产午夜性爱无码视频 | 精品2025露脸国产偷人在视频 | 国产女同无遮挡互慰高潮视频 | 91国内揄拍国内精品对白 | 国产亚洲日韩激情视濒 | 国产偷伦精品视频 | 97人妻一区免费精品 | 国产成人亚洲精品无码青草 | 国产精品一区二区三区性色 | 国产精品成人a在线观看网站。 | 国产aⅴ无码专区亚洲aⅴ毛 | 国产蜜桃一区二区三区在线观看 | 国产一区二区精品网站麻豆 | 国产精品成熟老妇女 | 成人精品亚洲人成在线 | 国产成人亚洲综合在线 | 国产白浆二区二区 | 国产精品欧美一区久久 |