據(jù)國務(wù)院發(fā)展研究中心統(tǒng)計，我國廚電產(chǎn)品的銷量在未來5年內(nèi)，銷售額每年可達(dá)到近600億元。今后10年我國將有33%的住戶遷入新房，加上每年廚電產(chǎn)品更新?lián)Q代率，這就意味著平均每年有超千萬個廚房家電的市場容量。未來，面對如此巨大的市場蛋糕，廚電行業(yè)將朝著四大方向發(fā)展。

未來五年廚電市場銷售額達(dá)600億 行業(yè)朝四個方向發(fā)力

城鎮(zhèn)化帶來新商機(jī)

隨著城鎮(zhèn)化跟戶籍改革政策拉動，以及三四級市場新的增量市場，成為未來廚房電器產(chǎn)業(yè)的未來的主要動力。也就是說城鎮(zhèn)化可能不僅僅是縮短城鄉(xiāng)差距，可能要更深入影響農(nóng)民的生活習(xí)慣，相信在未來，更多的廚房電器產(chǎn)品也會在農(nóng)村成為必備生產(chǎn)品。

產(chǎn)品功能帶動的增值空間

現(xiàn)在，隨著生活水平的提高，人們對于廚電產(chǎn)品的功能性要求已經(jīng)發(fā)生了改變。除了它有更強功能之外，它還需要有更舒適的操作性和更健美的操作和更漂亮的外觀，這都是對產(chǎn)品功能提出的升級。這些產(chǎn)品功能升級直接體現(xiàn)到終端上，就是價格的升級。以油煙機(jī)為例，油煙機(jī)從今年2016年價格對比10年前的價格，翻了一倍，價格升級可以為企業(yè)帶來更多利潤空間。

烹飪新時代帶來品類延伸空間

中國用戶飲食文化的多元化，大家不局限于家常菜，可能要做美食，不僅做中國式美食，還要懂烘焙，除了懂烘焙還要做甜點，僅僅依靠油煙機(jī)、燃?xì)庠钸h(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，需要功能性產(chǎn)品支撐。所以，烹飪新時尚會帶來廚房電器產(chǎn)品的無限延伸。

渠道變革發(fā)生變化

這兩年，渠道變革正在以前所未有的強度和速度發(fā)生變化，比如線下銷售終端受阻，電商渠道逐漸成熟，包括渠道下沉的加速等等。從這些角度來看，廚電行業(yè)將迎來新一輪的大浪淘沙的過程。