3月6日，由海爾牽頭編制的《住宅開放式廚房》標準獲得中國標準化協(xié)會認證，并正式對外發(fā)布。
該標準對開放式廚房的用氣、用電安全，烹飪油煙等問題做出明確要求;也對通風系統(tǒng)、戶型設計等方面做出指導。
開放式廚房之所以在中國水土不服，在于油煙、噪音、安全這3大“攔路虎”。此次海爾聯(lián)合中國標準化協(xié)會發(fā)布的住宅開放式廚房標準，通過規(guī)范吸油煙機等產品性能參數(shù)，從根源上解決油煙、噪音、安全這3大難題。
業(yè)界專家認為，開放式廚房是國際化生活方式，是中國廚房的第二次變革。
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