燃氣灶在中國家庭興起的40多年間，不僅成為廚房生活改善的一大“助推器”，但也同樣是家庭生命財產安全的“隱患者”。12月6日，隨著世界首個《防干燒燃氣灶標準》(簡稱《標準》)的正式發布，全球家庭選購安全燃氣灶無“標”可依的局面將被改變。

業內專家表示，海爾廚電聯合中國標準化協會牽頭編制的《標準》，明確了防干燒、無鍋自動關火等安全功能特性、技術要求等，將行業的安全性發展推上了新的高度，由海爾主導的新一輪“廚房安全革命”正式開啟。

“高增長”與“無秩序”加速行業洗牌

中怡康數據顯示，2016年廚電市場規模已達847億元，同比增長14%，進入2017年后，僅上半年廚電市場規模就已逼近400億元，同比增長超12%。其中，燃氣灶子行業占有超過四分之一的市場總份額。同時，去年以來的各種數據表明，燃氣灶、吸油煙機等廚電產品銷量雖持續增張，但總體規模還未趕上冰洗空等家電產品的一半，市場增長空間巨大。

從一系列數據中，可以肯定的是，“高增長”已成為燃氣灶行業常態，未來的發展速度同樣可期。同時，行業專家分析，與高增長相伴的，是燃氣灶整體行業在缺乏統一標準下的“無秩序”發展現狀。

近年來家電整體市場蕭條，眾多企業在一些細分領域利潤下降，甚至需要其他領域輸血來化解危機，于是這些企業將觸手伸向燃氣灶行業，希望搭上行業快速增長的“快車”。奧維云網發布的行業報告顯示，2015年，共有線上、線下合計114個新品牌入局燃氣灶行業，而到了2016年，超過62個燃氣灶品牌因盈利能力不足、產品質量差等問題慘遭淘汰，加快了行業換血的速度。

科研人員發現，在家用電器當中，用戶對廚房的關注度最高，對廚房安全問題的關注度高達93%，據權威數據顯示，僅我國今年1-10月就發生火災21.9萬起，其中住宅火災占總數的43.5%，這背后是無數個破碎的家庭。燃氣灶本身質量低、安全不達標成為重要原因。