盡管普及率還只有0.5%，但是廠商們堅信，洗碗機的市場爆發(fā)點已經到來。

8月10日，中國家用電器協(xié)會理事長姜風用“很小”和“非常大”這兩個截然相反的詞形容了國內的洗碗機市場。前者是指普及程度，洗碗機在發(fā)達國家的普及率已經接近70%，而中國僅為0.5%。后者是指發(fā)展?jié)摿ΓJ為，長遠來看，中國洗碗機市場的普及水平完全可以趕上發(fā)達國家。

當天，“中國洗碗機消費普及活動”啟動儀式在位于北京的中國家用電器協(xié)會舉行，來自海爾、美的、老板、方太、格蘭仕、華帝、博世家電在內的國內外主要洗碗機品牌的代表出席了本次活動。

市場爆發(fā)點已至

據了解，2016年我國洗碗機市場零售額近20億元，同比增長104%，成為中國家電行業(yè)增長最快的品類。在今年“618”期間，洗碗機的銷量同比增長352%，比傳統(tǒng)家電高出很多倍。也正是基于這樣的數(shù)據和行業(yè)背景，洗碗機廠商的判斷基本一致，認為“市場爆發(fā)點已經到來”。

博西家電副總裁兼首席銷售官王偉慶回憶起，四年前公司老板曾問他洗碗機何時能賣100萬臺，他當時感覺有難度，“但今天看來也許能提前實現(xiàn)這樣一個目標”。美的洗碗機中國銷售公司KA部總監(jiān)張霖記得，同樣是在四年前，美的想重新在國內推洗碗機的時候發(fā)現(xiàn)，倉庫里還有幾年前的庫存型號。但是從2016年之后，各個品牌都開始做洗碗機，市場環(huán)境發(fā)生了很大變化。“你會發(fā)現(xiàn)，這個產品突然就熱了，成為家電市場的藍海。”他說。

洗碗機市場進入中國已經三四十年，其發(fā)展也經歷了幾起幾落，為什么這兩年突然“爆紅”?對此，姜風解讀道，生活水平提高、消費升級等因素的作用下，我國消費者開始追求品質生活、精致生活，在這樣一個階段，洗碗機的需求一定會快速增長。而洗碗機也確實具有洗得干凈、節(jié)水、解放勞動者雙手等諸多優(yōu)點。她給洗碗機市場設置了兩個階段性“小目標”，第一階段國內家庭洗碗機擁有率從現(xiàn)在的0.5%提升到5%，第二個階段達到10%。

盡管行業(yè)協(xié)會領導和與會企業(yè)代表都對洗碗機市場的前景表達了樂觀的看法，但是要從較小的市場基數(shù)發(fā)生質的飛躍也并非一日之功。“洗碗機洗不干凈”“幾個碗我手洗好了”，類似的消費認知和洗碗文化或許是目前阻礙洗碗機在國內迅速普及的最大障礙。對此，姜風建議從三個方面入手。一是推動企業(yè)創(chuàng)新，相對于歐洲市場較為單一的柜式產品，中國洗碗機市場需求更為多樣，有柜式的、抽屜式的、水槽式的，中國洗碗機市場要不斷創(chuàng)新以滿足本土消費需求。二是進一步完善產品標準。三是進行消費者的教育和消費普及活動，讓更多消費者提高對產品的認知。

好洗碗機要“接地氣”

老板洗碗機產品營銷總監(jiān)蘇靜認為，市場現(xiàn)階段對消費者而言，洗得干凈的洗碗機才是好洗碗機。除了洗凈率，還要考慮安裝是否方便，以及是否符合中國消費者對于整體廚房嵌入式布局的需求。結合中國國情，方太研發(fā)了跨界三合一的水槽式洗碗機，將水槽打造成廚房清潔中心。

海爾洗碗機負責人強調，中國和國外生活方式的很多差異決定了中國人必須用和中國實際使用環(huán)境相適應的產品。比如，不同于歐美日，中國餐盤油多、深碗多，所以中國的洗碗機必須貼近中國消費者的實際生活需求，能把碗真正洗干凈。

張霖表示，美的對消費的關注做了很多調研，發(fā)現(xiàn)安裝問題非常重要，他們結合調研情況推出了免安裝產品，盡量避免消費者因為產品對廚房、水管等進行改造。“在后期研發(fā)上，也要盡力做到符合中國消費者的實際情況。”

作為全球最大的洗碗機制造商，博西家電業(yè)也意識到產品“接地氣”的重要性。王偉慶告訴記者，博西的洗碗機新工廠即將正式投產，屆時在尺寸上會有所改變以更加適合中國人體工學原理。“我們也考慮中國消費者的實際情況，不安裝也能做。”王偉慶說。目前博西也在銷售很多臺式洗碗機，但王偉慶認為不需要安裝的產品在功能上會有所欠缺。他指出，企業(yè)無論如何創(chuàng)新都不能忘掉三樣東西，安全性、洗凈度以及洗碗機作為廚房一部分的整體設計。

據悉，主題為“宛若新生·你家廚房還缺一臺洗碗機”的本次普及活動由中國家用電器協(xié)會指導，中國家電網主辦，將持續(xù)近兩個月。中國家電網主編呂盛華表示，普及活動主要有兩個目的，一是做消費知識引導和消費知識教育，二是團結主流品牌，形成行業(yè)共識，共同做大市場。他告訴記者，中國洗碗機市場高度多元化，其中任何一個細分市場都是巨大的市場，前提是大家要共同維護這個市場。姜風總結認為，如果這幾年企業(yè)推廣力度很大，消費者認知也能快速提升，洗碗機普及率達到5%的第一階段小目標2020年之前就有望實現(xiàn)。