在新中產(chǎn)階級不斷崛起、消費市場加速升級的大環(huán)境下，商用廚房設備行業(yè)迎來了轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期。在國家加大環(huán)保調(diào)控力度之后，走上綠色環(huán)保發(fā)展之路成了不少商用廚房設備企業(yè)轉(zhuǎn)型的方向。“補短板、促提升”成為廚房設備等傳統(tǒng)制造企業(yè)提質(zhì)增效的關(guān)鍵點。那么，商用廚房設備企業(yè)要如何將“補短板”和“促提升”落到實處呢?

“補短板、促提升”成商用廚房設備行業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵點

補環(huán)保與綠色“短板”

在環(huán)保政策和環(huán)保理念的驅(qū)動下，許多商用廚房設備企業(yè)開始走上環(huán)保生產(chǎn)之路，生產(chǎn)了越來越多的綠色廚具產(chǎn)品以迎合市場需求。但部分企業(yè)的環(huán)保卻只是虛有其表，甚至還有一些企業(yè)將“低碳”作為產(chǎn)品的宣傳噱頭，并未真正落到實處。對于環(huán)保話題，不同的商用廚房設備企業(yè)也有不同的認識。其實，商用廚房設備行業(yè)近年來一直保持著較為快速的發(fā)展，這也意味著行業(yè)內(nèi)部競爭越來越激烈，響應國家環(huán)保政策、踐行低碳經(jīng)濟就顯得十分重要。因此，對于商用廚房設備企業(yè)來說，補齊環(huán)保與綠色的“短板”，才能獲得長足發(fā)展。

促進服務品質(zhì)提升

根據(jù)市場變化，商用廚房設備企業(yè)的發(fā)展模式也在潛移默化中轉(zhuǎn)變：有的企業(yè)已擁有自己的服務產(chǎn)業(yè)，比如部分企業(yè)的原材料及產(chǎn)品銷售運輸都是自己在做，可以做到一條龍服務;多數(shù)企業(yè)是自己做一部分服務，剩下的靠外包服務;有的企業(yè)則純粹讓第三方做服務。如果商用廚房設備企業(yè)能夠利用自己的優(yōu)勢，從產(chǎn)品銷售到售后服務一條龍，成本自然更低，周期也相對較短。把生產(chǎn)與市場連接起來，就可以創(chuàng)造社會效益和附加值。

服務是企業(yè)綜合實力的重要指標。現(xiàn)在，許多企業(yè)開始意識到服務的重要性，逐漸把服務放到重中之重的位置。企業(yè)有了好的、周到的服務，消費者才能“買得放心，用得舒心”，經(jīng)銷商也就沒有了后顧之憂。一般說來，服務包括售前、售中、售后服務。售前服務是指企業(yè)要讓消費者徹底了解產(chǎn)品，把每一個細節(jié)跟消費者講清楚;售中服務是指盡力滿足消費者對安裝的需求，以及提醒消費者在安裝和使用時需要注意哪些細節(jié);售后服務是指商品出售以后所提供的各種服務活動。在人們生活水平和要求不斷提升的今天，好的服務是下一次消費的基礎(chǔ)。

總的來說，商用廚房設備市場當前的市場競爭日趨激烈，補齊環(huán)保與綠色“短板”，促進服務品質(zhì)提升，商用廚房設備企業(yè)才能更好地發(fā)展。