在中國、在上海、在浦東新區(qū)龍陽路2345號，一場超豪華的酒店餐飲行業(yè)盛典即將拉開帷幕。HOTELEX是目前國內(nèi)規(guī)模最大、影響力最強、品質(zhì)最高的酒店餐飲博覽會之一。 第26屆展會將于2017年3月28日31日在上海浦東新國際博覽中心舉辦，總體展出面積達(dá)25萬平方米。新一屆上海國際酒店用品博覽會將會以怎樣的面貌展現(xiàn)在世人面前呢?且讓我們拭目以待!

二十五載求索積淀，鑄就今朝行業(yè)典范

上海博華國際展覽有限公司作為展會唯一的主辦方及銷售方，將繼續(xù)保持一貫的專業(yè)視角與卓越品質(zhì)，同時充分依托行業(yè)協(xié)會背景，繼續(xù)與中國旅游飯店業(yè)協(xié)會攜手合作。2017 HOTELEX Shanghai 總展出面積預(yù)計占地25萬平方米，將上海新國際博覽中心共計二十五個室內(nèi)室外館一網(wǎng)打盡!屆時將有來自全球多個國家及地區(qū)近2500家展商入駐其中，更有遍及世界各地星級酒店、酒吧、餐廳、夜總會、經(jīng)銷商等10余萬專業(yè)買家蒞臨現(xiàn)場參觀洽談，悉數(shù)網(wǎng)羅全球酒店餐飲及高端食品飲料資源。

2017 HOTELEX 關(guān)鍵詞

登高望遠(yuǎn)

【展商、主題、專業(yè)、資深】

作為以專業(yè)與品質(zhì)享譽業(yè)界的綜合性博覽會，上海國際酒店用品博覽會旗下各個展區(qū)版塊資源豐富，在每年擴大展會面積和版塊內(nèi)容的同時，更不斷提升自身綜合實力，從多視角多維度多媒介出發(fā)，全方位滿足供應(yīng)商與專業(yè)買家之間的不同需求，充分扮演“行業(yè)使者”這一平臺作用，實現(xiàn)真正高含金量的 “合作共贏”。

HOTELEX Shanghai旗下專業(yè)版塊分別包括：餐飲設(shè)備綜合、桌面用品、酒店布草及紡織品、客房電器及用品、康體健身與休閑娛樂、烹飪食材、咖啡與茶、烘焙與冰淇淋、食品與飲料、高端水、葡萄酒及烈酒等主題展區(qū)，為酒店餐飲人士提供一站式采購的平臺。

「回顧2016」大牌只用數(shù)據(jù)說話!

作為酒店餐飲及高端食品飲料類展會的風(fēng)向標(biāo)，2016 HOTELEX Shanghai無論從展出規(guī)模還是買家數(shù)量都創(chuàng)歷屆新高。展會現(xiàn)場總計共有116688名專業(yè)觀眾參觀展覽會，較2015年度展會觀眾人數(shù)總量提升了21%，觀眾來自116個國家及地區(qū)。展會現(xiàn)場匯聚了來自中國內(nèi)地、意大利、西班牙、美國、德國、日本及港澳臺等國家和地區(qū)的展商，共計2207家行業(yè)領(lǐng)軍品牌和代表企業(yè)，現(xiàn)場聚集眾多頂尖優(yōu)秀的酒店餐飲界供應(yīng)商，眾多紛至沓來的賓客來自于酒店餐飲業(yè)、咖啡、冰淇淋及烘焙行業(yè)、酒吧會所、商超零售業(yè)等行業(yè)，專業(yè)買家分布全球各地，同時更有行業(yè)協(xié)會嘉賓及來自海內(nèi)外專業(yè)商貿(mào)團的蒞臨參與。在這場堪稱國內(nèi)酒店餐飲業(yè)年度采購盛典的舞臺上上演了集競賽、展示、研討及貿(mào)易配對等多重精彩紛呈的好戲。

2017 HOTELEX 關(guān)鍵詞

新精品主義

【餐飲設(shè)備、廚房、科技、創(chuàng)新】

隨著品牌層次的不斷提高，中外品牌交流的不斷加深，同時更作為2017 HOTELEX上海展亮點之一，HOTELEX整體布局再一次完善升級，即：“精品化”展示。于是，HOTELEX的餐飲設(shè)備版塊集行業(yè)大成、充實擴大，實現(xiàn)完美升級——從原有的1個精品館擴增到了2個精品館，分別設(shè)在W1和E1館。該版塊整體展出面積在2016年的基礎(chǔ)上擴大了30%，達(dá)到了75000平米左右的展出面積，從而匯聚更多行業(yè)知名品牌。

展會現(xiàn)場，HOTELEX全程以“專業(yè)+精品”的實力呈現(xiàn)，同期還將圍繞餐飲設(shè)備綜合版塊舉辦商用廚房設(shè)計創(chuàng)新論壇、中央廚房建設(shè)與發(fā)展論壇、與SKD優(yōu)異廚房設(shè)計顧問公司一起設(shè)計構(gòu)建“Kitchen Lab-HOTELEX藝術(shù)與科學(xué)廚房實驗室”，并展現(xiàn)最新的產(chǎn)品和廚房設(shè)計理念，邀請世廚聯(lián)的頂級廚師在“實驗室”中進(jìn)行公開的講課和演示制作最新的菜肴。屆時，F(xiàn)CSI世界膳食協(xié)會也將與HOTELEX一起，進(jìn)行“廚房設(shè)備創(chuàng)新設(shè)計評選”,旨在發(fā)現(xiàn)和宣傳更多的創(chuàng)新產(chǎn)品，鼓勵供應(yīng)商進(jìn)行更多的創(chuàng)意設(shè)計和研發(fā)，提高產(chǎn)品的性能和使用體驗。

2017 HOTELEX 關(guān)鍵詞

海納百川

【行業(yè)、咖啡、美食、國際、決賽、人氣】

HOTELEX繼續(xù)通過“展+賽”的方式全方位提升展會軟實力

展會期間各項專業(yè)賽事活動及行業(yè)論壇將悉數(shù)亮相!

各大賽事一覽

2017 HOTELEX“明日之星”廚師大賽-華東賽區(qū)&總決賽

第六屆世界面包大賽中國隊選拔賽

2017“萬潤杯”酒店客房技能大賽

第六屆星級酒店制服秀

2017世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽

2017世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽

2017世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽

2017世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽

2017世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選賽

“錦宏杯”星級酒店擺臺大賽

第五屆上海國際手工冰淇淋大師賽

2017“我是主廚”上海烘焙大師賽

2017世界烘焙、甜點&蛋糕創(chuàng)意大賽中國區(qū)選拔賽

2017上海國際披薩大師賽

2017帕爾馬世界披薩大師賽中國區(qū)選拔賽

"晶花杯"第四屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽

2017第六屆中國國際調(diào)酒大師杯

Coffee Festival 上海咖啡美食文化節(jié)

2017 HOTELEX 關(guān)鍵詞

聚焦智者

【高峰、論壇、傾聽、分享、頭腦風(fēng)暴】

HOTELEX每年舉辦的各類高峰論壇

成為了促進(jìn)行業(yè)交流的一大契機

立志于打造最權(quán)威的“行業(yè)智慧庫”

使更多專業(yè)人士在HOTELEX收獲更多

現(xiàn)場論壇等一覽

2017中央廚房建設(shè)與發(fā)展論壇

2017商用廚房設(shè)計創(chuàng)新論壇

2017 HOTELEX 藝術(shù)與科學(xué)廚房實驗室

1688 IN選展會直播廳

(具體安排以現(xiàn)場為準(zhǔn))

突破自我!

2017 HOTELEX Shanghai期待綻放~

所謂：知己知彼，百戰(zhàn)不殆。市場的發(fā)展總是在不經(jīng)意間發(fā)生，所以“快市場一步”的領(lǐng)先觀念根植在HOTELEX人的心中。2017上海國際酒店用品博覽會將于3月28日-31日在上海新國際博覽中心(浦東新區(qū)龍陽路2345號)舉辦。HOTELEX始終追尋酒店餐飲行業(yè)發(fā)展動態(tài)，并結(jié)合時下熱點，繼續(xù)發(fā)揚“精品展覽+多元活動”的綜合模式，傾情打造屬于酒店餐飲業(yè)的年度盛宴。請認(rèn)準(zhǔn)展會唯一主辦方及銷售方——上海博華國際展覽有限公司。