新年伊始，很多酒店廚房設(shè)備企業(yè)召開(kāi)了規(guī)劃會(huì)議，對(duì)2017年企業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整發(fā)展方向進(jìn)行研討。的確，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)中，全方位的了解市場(chǎng)狀況捕捉發(fā)展風(fēng)向，對(duì)企業(yè)做好規(guī)劃相當(dāng)有利，酒店廚房設(shè)備企業(yè)要注意發(fā)展過(guò)程中可能遇到的諸多問(wèn)題，運(yùn)籌帷幄謀求最大利潤(rùn)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)可開(kāi)發(fā) 酒店廚房設(shè)備企業(yè)盈利新方向

把雞蛋放在多個(gè)籃子里 做好工程項(xiàng)目

說(shuō)到工程項(xiàng)目，對(duì)廠家而言自是歡喜，既有品牌效應(yīng)，更有經(jīng)濟(jì)效益，可對(duì)于渠道經(jīng)營(yíng)商來(lái)說(shuō)，好像就不是那么回事了，尤其去年年底的工程回款情況讓更多的渠道商對(duì)今年的項(xiàng)目有了幾分擔(dān)憂。99%的工程項(xiàng)目均需要材料商墊資，以往在高回報(bào)率的情況下，如果工程回款有把握，還是有許多人愿意往里投的，但這幾年房地產(chǎn)行業(yè)資金緊張，材料供應(yīng)充裕導(dǎo)致競(jìng)價(jià)走低攤薄利潤(rùn)，這一緊一低之間，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)就加大了，鑒于此，酒店廚房設(shè)備企業(yè)今年實(shí)行工程項(xiàng)目要守住兩條底限，一是現(xiàn)金結(jié)算，二是不必期望工程項(xiàng)目再做高利潤(rùn)，同時(shí)做好精力的轉(zhuǎn)移。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)依然是重點(diǎn)

從渠道開(kāi)發(fā)的結(jié)果上來(lái)看，去年、今年以及以后，鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)依然是酒店廚房設(shè)備廠家關(guān)注的重點(diǎn)，國(guó)家加大了鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的基礎(chǔ)投入，鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)自身也在尋找突破的機(jī)會(huì)，整體市場(chǎng)呈現(xiàn)上揚(yáng)趨勢(shì)，同時(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)基數(shù)大，仍處于供不應(yīng)求的局面，并對(duì)酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品的品質(zhì)要求也在逐步提升中，是品牌廠家目前應(yīng)該最為側(cè)重的地方。

新品牌開(kāi)始有操作空間

贏利是酒店廚房設(shè)備企業(yè)的主旋律，但如何贏利卻是個(gè)大問(wèn)題，以往單單靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)的方式越來(lái)越?jīng)]有市場(chǎng)，消費(fèi)者再開(kāi)始對(duì)質(zhì)量、服務(wù)有了更進(jìn)一步的要求，沒(méi)有很好的利潤(rùn)空間，就無(wú)法保障有很好的質(zhì)量與服務(wù)，進(jìn)而沒(méi)有更大的市場(chǎng)操作空間，所以說(shuō)，現(xiàn)階段是新品牌發(fā)力的最好時(shí)間。酒店廚房設(shè)備品牌一定要利用自身的優(yōu)勢(shì)，充分迎合當(dāng)下消費(fèi)者的實(shí)際需求，做好市場(chǎng)排頭兵的位置。